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Description

Le Château Sainte Sabine entre Dijon et Beaune, vous accueille sur les bords du Canal de Bourgogne.

Un parc de 8 hectares entoure ce magnifique Château du XVIIe siècle, érigé sur un ancien monastère du XIe siècle. Après une rénovation importante, le Château Sainte Sabine est désormais un hôtel offrant 22 chambres lumineuses et bénéficiant d’un équipement moderne, tout en préservant l’authenticité du lieu. 

Doté d’une vue panoramique sur la vallée environnante et sur le village médiéval de Châteauneuf-en-Auxois, le restaurantvous propose une cuisine revisitée mettant en valeur les produits de la région.  Dans le cadre bucolique de l’Auxois, visites, balades et dégustations s’offrent à vous (canal de Bourgogne, l’Abbaye de Fontenay, le muséoparc d’Alesia, prestigieux vignoble Bourguignon...).

Pour votre mariage, vos anniversaires, vos réceptions ou tout autre repas privé, le château Sainte Sabine vous ouvre ses portes et met à votre disposition ses équipes. Vous composerez ensemble vos menus ou buffets ainsi que l’organisation pour que votre évènement soit à l’image de ce vous aviez imaginé. De l’animation de la soirée à la décoration de la salle, tout est étudié pour répondre à vos envies et besoins. 

Jusqu’au printemps 2015, les cinq salles de réceptions bénéficient d’une capacité d’accueil maximale de 70 personnes. Après cette date, un nouvel espace de plus de 300 m², modulable en sept salons, sera à votre disposition pour l’organisation de manifestations plus importantes.

Dans le cadre lumineux du restaurant, le Chef Philippe Augé vous dévoilera une cuisine revisitée composée de spécialités de notre région. Les produits du marché sont mis en exergue dans des menus inventifs aux appellations séduisantes : Menu Découverte, Gourmand ou Gourmet. Harmonieuse combinaison de détente et de convivialité, le restaurant conviendra parfaitement à tous ceux qui souhaitent se retrouver en famille, entre collègues ou amis dans une ambiance élégante et décontractée. Quotidiennement renouvelée, la formule Déjeuner évolue au fil des saisons et des arrivages du marché. Elle vient compléter une carte créative.

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Adresse de Château Sainte Sabine en Côte-d'Or (21):

Route départementale 970 21420 Sainte-Sabine

Questions fréquentes

  • Quelles sont les principales caractéristiques des installations ?

    Jardin, Terrasse, Piste de danse, Parking, Intérêt culturel, Hébergement pour les invités, Accès personnes handicapées

  • Quel est le nombre maximum d'invités assis que vous pouvez accueillir?

    70 invités

  • Budget moyen

    Prix moyen

  • Le mobilier et la décoration sont-ils inclus avec la réservation du lieu ?

    Oui, le mobilier est inclus à la location

  • Avez-vous votre propre traiteur/service de restauration ?

    Propre traiteur

  • Gérez-vous plus d'une réception par jour dans ce lieu ?

    Un évènement par jour uniquement