Us, avec son drôle de nom, est à proximité de Cergy-Pontoise, non loin de Paris. C’est déjà la campagne dans ce beau Vexin français bien vert et vallonné. Le Vieux Moulin d’Us est bien entendu en bord de rivière et a conservé sa belle roue en bois même s’il n’est plus en fonction. Pas moins de cinq salles, toutes différentes, accueillent de 20 à 200 convives assis pour un joli mariage champêtre en saison. Vous choisissez avec ou sans traiteur, vous cliquez, un devis vous est envoyé. Sans traiteur, votre prestataire trouve tout l'équipement nécessaire à son installation. Avec traiteur, vous vous régalez d’un buffet copieux ou d’un menu sur mesure dès 56 euros par personne.
Les menus du Vieux Moulin comportent un apéritif, une entrée froide, une entrée chaude, trou normand, plat principal garni, salade et ses fromages, dessert et café. Avouez que la quantité et le service sont là! Quant au goût, vous allez avoir le plaisir de déguster un repas de tradition mijoté maison à la fois gourmand et raffiné. Le site est magnifique. L’eau et le parc fleuri ajoutent du romantisme à votre journée. Si proche de Paris, l’évasion est totale!
Mes parents ont fait appel au vieux moulin d'Us pour leur mariage. Les rendez-vous de préparation se sont parfaitement bien passés, Mr Chéron était très clair, comique et il semblait proposer une prestation de qualité. Arrivés le jour du mariage nous avons eu pas mal de surprises : Les lieux n'étaient pas propres, les jardins pas entretenus, les menus enfants étaient ridicules (assiette à dessert), certaines serveuses ont manqué d'amabilité envers les convives et débarassait bien trop vite les assiettes encore pleines, et pour couronner le tout : Ils ont mis la pièce montée en chambre froide humide ce qui bien-sûr à fait tomber la pièce montée. Quand je l'ai contacté pour lui faire part de ces faits,il n'y a eu aucune remise en question. Il m'a dit: " les 3 points essentiels pour la réussite d'une réception sont :Le Lieu .Le Repas .L'Animation .Ces 3 points essentiels ont été validés ." Or, Le lieu était beau mais pas entretenu ; Le Repas n'était pas mal mais uniquement pour les adultes et encore ce n'était pas exceptionnel, sans parler de la conservation de la pièce montée ; et l'ambiance n'était pas de son ressort car nous avons fait appel à un DJ extérieur (et là rien à redire). Dommage dans l'ensemble car il y avait pourtant beaucoup de potentiel, il reste des efforts à faire pour parfaire le bilan.