Charles Déprez est un jeune chef audacieux et créatif. Dès 2012, il se lance dans l'aventure de l'artisanat en créant Charles Déprez Traiteur à Saint-Quentin, dans l'Aisne. Très vite, les demandes affluent, tant la qualité, la fraîcheur et le goût sont au rendez-vous.
Les prestations de Charles Déprez traiteur s'enrichissent au fur et à mesure des années, avec une constante, le travail artisanal autour de produits de saison. Des animations sont désormais proposées pendant votre réception. Les chefs utilisent la plancha pour flamber des gambas ou des brochettes sous vos yeux, des stands fruits de mer, paëlla, crêpes, ou encore fontaines de chocolat sont quelques-uns des chouchous du public.