Dhuama Traiteur

Bon premier contact. La première dégustation, mélangeant des plats africains et français, nous a plu dans l'ensemble, malgré quelques ajustements à faire. Les propositions de décorations nous ont rapidement séduits, le tout personnalisé et pour des tarifs très abordables. Dans les mois suivant la signature, nous avons travaillé avec Kimi Dhuama (la patronne) sur l'élaboration de notre décoration. Nous avons été plutôt indécis et cela a nécessité plusieurs essais avant de trouver notre bonheur. Kimi et son équipe se sont montrés flexibles et à l'écoute. Nous avons néanmoins été surpris par la vaisselle proposée qui d'après nous n'était pas à la hauteur de l'événement (un seul set de couverts pour tout le repas, flûtes à Champagne opaques blanches avec le logo du traiteur bien visible, verrines et cassolettes en plastique, qualité globale de la vaisselle assez moyenne).

Vient alors le moment du choix des plats et de la dégustation finale. Quelle n'a pas été notre surprise quand nous avons constaté que les plats étaient très (très) salés, avec une préparation globalement non maîtrisée, caille sèche, farcie de morceaux de filet de poulet taillés grossièrement et trop cuits, accompagnée d'une sauce au foie gras bas de gamme. Elle nous a finalement confié que les produits étaient surgelés, ce qui s'est malheureusement ressenti au goût. Une seconde dégustation à notre demande avec des produits frais (et un supplément sur la facture) a été un peu plus satisfaisante, mais pas suffisamment. Nous avons finalement convenu de restreindre la prestation à la décoration et avons dû chercher en urgence un nouveau traiteur. Nos relations qui s'étaient alors déjà bien dégradées sont devenues tendues (pas de réponses à nos mails et appels).

Samedi 4 août 2018, jour J : les équipes de Dhuama Traiteur sont arrivées très en retard (sans prévenir avant). La décoration n'était pas achevée lorsque nous sommes arrivés avec nos invités sur les lieux de la soirée. Une partie avait même été laissée en plan. Heureusement, le nouveau traiteur et le responsable du lieu l'ont gentiment (et efficacement) pris à leur charge. La déco était au final conforme à nos attentes. Le lendemain, pour le brunch, les équipes de Dhuama toujours en charge de la décoration, dont l'arrivée était convenue avec Kimi pour avant 11h, sont arrivées à 12h40, alors que les invités étaient déjà passés à table, avec comme justification que le brunch était censé commencer à 13h30 (13h30 pour un brunch, oui oui...). Les fleurs qui avaient été prévues n'ont pas été placées sur les tables, et tout le matériel (12 vases et bouquets de fleurs, 18 cadres émaillés, 12 mini-seaux décoratifs) a été abandonné sur place par Dhuama. Nos appels pour les restituer se sont soldés par un "vous pouvez vous en débarrasser".

Depuis, des photos de la dégustation finale (vantant le fait que les plats avaient été très appréciés) et de notre déco de table (mettant en valeur les couverts qui avaient été fournis par le nouveau traiteur) se sont retrouvées sur la page Facebook de Dhuama Traiteur. Notre demande de ne plus utiliser de photos de notre mariage à été accueillie par une fin de non recevoir.

Finalement, notre expérience avec Dhuama nous laisse un goût amer et nous conforte dans notre décision d'avoir changé de traiteur.

Merci Kimi pour mon mariage du week-end dernier qui était juste magique!
Merci pour ton écoute, ta disponibilité et ton professionnalisme, même avec beaucoup de changements à la dernière minute et nos familles pas facile à gérer. Merci pour ton oeil aiguisé à la déco magnifique que tu nous a crée et ton équipe de chef talentueux, nous nous sommes régalés! Je n'ai eu que de bons retours de mes invités. Je vous recommande sans hésiter!

Pour le bien de votre mariage , à éviter ! 

Traiteur exécrable ! Ne respecte pas ses engagements et est en retard!

Bonsoir voilà c'est la première fois que je vois un traiteur sans organisation et surtout ne respect pas l'heure vous manquer de sérieux et je vous  déconseille fortement.