"Bienvenue, vous êtes chez des vignerons bios." Ainsi se présentent Marie-Claude & Robert Curbières - vignerons au Domaine de Ventaillole, à quelques kilomètres de Carcassone.

Et ce depuis le 12 Août 1609, date à laquelle les Pères Jésuites de Carcassonne ont acquis ce domaine et ont commencé à le travailler avec bon sens et sans chimie! Résultat, 4 siècles plus tard, un vigne productive, un vin déicat, une faune sauvage heureuse et abondante.

Aujourd'hui, les Curbières continuent à faire du bon vin et vous reçoivent dans leur très belle salle à la charpente monumentale, vous font visiter les vignes, déguster les produits de la ferme, vous imerger le temps d'une superbe journée dans la vie saine et apaisante de leur domaine.