Pour votre mariage, apportez une petite touche personnelle à vos bouteilles en y inscrivant votre date et vos prénoms !

Etabli en 1987, Erick Lavallée exploite 23ha de vignes sur le Domaine Grand Roche, entre les vignobles du Chablisien et de l'Auxerrois. Pour le plus beau jour de votre vie, Il vous suggérera Bourgogne Aligoté ou Saint Bris au vin d'honneur, Chablis en accompagnement des poissons et Bourgogne Pinot Noir ou encore Irancy avec viandes rouges et fromages.

Passionné par son métier, Erick Lavallée apporte tout au long de l’année des soins attentifs à ses vignes. Il les surveille et les conduit, pour qu’au moment des vendanges, les raisins donnent le meilleur de leurs fruits.

L'utilisation d'équipements modernes combinée à un savoir-faire traditionnel lui permet de produire des vins typiques de leur appellation. La terre est travaillée en agriculture raisonnée, c'est à dire en observant et en accompagnant la vigne dans toutes ses étapes tout en limitant les intrants.