Le plaisir de Gaël Dassonville est de faire plaisir. Ce chef à domicile et traiteur bordelais n'est jamais aussi heureux que lorsque vous dégustez ses plats. De son passage chez les plus grands, c'est le moment où vous goûtiez ses préparations qui le satisfaisaient le plus. Aujourd'hui plébiscité, un déjeuner de travail, un repas de famille, un mariage ou tout autre belle occasion, Gaël Dassonville prépare avec beaucoup de soin et d'amour des petits plats raffinés.

Tajine de Saint-Jacques safranée aux cèpes, Selle d’agneau rôti en croûte d’herbes, fromages affinés, Tarte à la rhubarbe et à l’estragon revisitée, sont des délices de saveurs délicates habilement mariées. Bien d'autres menus originaux vous attendent pour un repas de mariage inoubliable...