Créé en 2013, HMC Traiteur ou Home Made Création Traiteur travaille depuis 2016 dans son laboratoire de 500m2 à Niort. Qualité, produits locaux, fraîcheur sont les exigences de ce traiteur à la créativité reconnue. Toute l’année, HMC livre des plateaux repas aux entreprises et aux particuliers et organise la restauration des séminaires, inaugurations, réceptions privées. Une offre est proposée chaque mois autour, par exemple, de pièces cocktail et d’un menu.

En entrée, le Saint-Honoré aux gambas et crème de yuzu ou le  Carpaccio de betterave, mangue et saumon fumé; suivis d’une Ballotine de volaille aux herbes, champignons et noix ou d’un Mignon de porc laqué et riz safrané; pour terminer par un Chou vanille, ananas et passion ou un Choc’carahuète sont quelques-unes de propositions gourmandes de HMC. Pour votre mariage,piochez dans ces délices ou optez pour le sur mesure. HMC Traiteur suggère, vous décidez et concciotez, ensemble, le menu de vos rêves. Les viandes, les poissons, les légumes viennent de producteurs locaux et tout est fait maison. A essayer d’urgence!