Bordeaux, capitale de la Gaule aquitaine dès le début du IIIe siècle a une histoire très ancienne dont l'architecture riche témoigne encore aujourd’hui. En 1789, date historique pour la France s’il en est, est construit l’Hôtel de Rolly, superbe rectangle en calcaire à Astéries, cette “pierre de bordeaux” de couleur blonde typique des domaines viticoles environnants. En 2007, après d’importants travaux, l’InterContinental-Le Grand Hôtel s'installe enfin dans ce merveilleux bâtiment en plein centre de la ville. Y sont déployés treize salons de réceptions, plusieurs tables gastronomiques dont le fameux Pressoir d’Argent, deux étoiles au Guide Michelin sous la direction de Gordon Ramsay, mais aussi une terrasse panoramique sur le toit et un Spa aux airs de décor de péplum exquis. Privilégiant un confort optimum de ses équipements, de ses services et de ses chambres, Le Grand Hôtel de Bordeaux n’a pas succombé à la mode du design. Fidèle à une identité française forte - n’oubliez pas que Victor Hugo y a prononcé un discours fondateur sur l’Europe en 1871 - Le Grand Hôtel n’est que lourds rideaux de velours, tâpisseries aux motifs fleuris, mobilier classique, lustres en cristal, miroirs anciens.
Un dîner, un cocktail, un mariage au Grand Hôtel a ce charme intemporel d’une luxueuse “party” très XIXe siècle! Les tables confortablement nappées dansent sous les gros lustres et les mets fins se succèdent en une ronde des délices absolument romantique! Après dîner, la terrasse offre une vue exceptionnelle sur la ville endormie. Vous prolongerez le plaisir dans l’une des suites avec jacuzzi, vous laissant envelopper par le confort d’une chambre délicieusement accueillante... sublime expérience!