Musée, boutique, salle de réception et d’exposition, Grégory Pecastaing a voulu son Musée du Vin et du Négoce ouvert au plus grand nombre. C’est dans l’immeuble du courtier royal de Louis XV que vous venez à la découverte de trois siècles d’histoire des grands vins de Bordeaux. Les grands négociants, les “routes du vin”, les bouteilles prestigieuses et le renouveau du vin de Bordeaux vous sont présentés dans ce beau musée lumineux. En-dessous, contrastant avec les espaces boutique et musée, la succession de caves dont la construction remonte à 1720, offrent une immersion dans l’autre monde du vin: l’élevage en barriques et la garde.
Expositions, cocktails, dîners privés y trouvent un cadre atypique très chaleureux. Jusqu’à 70 convives prennent place dans ces caves aux éclairages feutrés au tour d’une longue table massive sur laquelle se font les dégustations. Cet ancien chai est équipé, pour vous, d’un bar, d’une cuisine, et de tout le matériel audiovisuel nécessaire. Libre de traiteur, la salle bénéficie d’une sélection de vins exceptionnel, bien entendu! «J’avais le désir de raconter l’histoire d’un commerce qui a façonné Bordeaux pendant des siècles», explique Grégory Pecastaing. Le pari est tenu en un lieu convivial pour amateurs éclairés et novices.
