Le Traiteur des Garrigues est passé maître dans l’art de surprendre et d’étonner. Les ateliers, présents dans toutes les formules de cocktail, vous permettent d’innover et d’amuser vos convives.
Les verrines, épingles, cuillères japonaises, et bouchées inspirent la palette des cuisiniers et régalent vos papilles autant que vos yeux.
Comment choisir ? Outre le style, le cocktail règle le tempo de la réception. Si vous souhaitez un passage à table rapide, choisissez 12 pièces (1h à 1h30), pour un cocktail sur la durée (2h à 2h30), choississez 16 pièces.
Le Traiteur forme son personnel, au service commercial, en cuisine, au service et à la logistique pour vous assurer le meilleur service.
L'écoute du client, le savoir-faire et la passion de la perfection sont les moteurs pour toute prestation. Le but de chaque jour : mieux vous servir, leurcredo: un souvenir inoubliable. L'objectif : rendre votre cocktail le plus dynamique et le plus créatif possible. Pour cela, Traiteur des Garrigues vous propose diverses animations qui pourront agrémenter votre vin d’honneur. De la chaleur orientale à l’exotisme des îles en passant par les richesses du terroir, laissez-vous guider par vos papilles…
Toutes les prestations comprennent le personnel nécessaire (maître d’hôtel, serveurs, cuisiniers) pour
assurer le meilleur service (1 serveur pour 25 à 30 pers). Le personnel est présent jusqu’à 04h00 du matin. Une rencontre sera programmée avec le maître d’hôtel environ 1 mois avant le mariage sur le lieu
de la prestation pour définir tous les détails de la soirée et appréhender les éventuelles contraintes
dues au lieu.
Nous recommandons le Traiteur des Garrigues pour la nourriture qui était vraiment très bonne, des pièces cocktails au fromages, et le personnel très sympathique et impliqué, en revanche, il y a tout de même eu de gros bémols:
1) L'organisation en amont n'est pas optimale, il était difficile pour nous d'avoir des réponses claires et précises à nos questions.
2) Il devait y avoir un camion sur le lieu du mariage (validé avec la commerciale, jusqu'aux dimensions du camion car ce n'était pas simple de le cacher) et ce camion devait absolument arriver pour 15h max afin que nous puissions installer le lieu de cérémonie APRES passage du camion. Nous avions bien précisé nos impératifs. Au final, le Jour J à 14h, on nous annonce qu'il n'y aura pas 1 mais 2 camions et, surtout, le 2eme camion est arrivé à 17h passées (la cérémonie devait commencer à 17h), ce qui nous a mis en retard sur tout notre planning.
3) Nous avons commandé le champagne avec eux qui n'était pas frais, ni pour le cocktail, ni pour le dessert.
Nous avons donc été très déçu par l'organisation, ce qui est dommage vu la très bonne qualité des produits et du service.