Avec quatre adresses à Paris, Vin & Marée est un restaurant de poissons et de fruits de mer. L’adresse Murat-Exelmans est dirigée par Fabien Béhal à deux pas du Parc des Princes, dans le XVIe arrondissement. Turbot, sole, fruits de mer, sont au menu de cette brasserie aux teintes bleues accueillante et lumineuse. La fraîcheur des produits et la maîtrise de l’accord mets-vins sont certainement les points forts de cet établissement familial de qualité. Une petite terrasse au calme permet de prendre un apéritif au soleil, en attendant de s'installer dans la belle salle.
Privatisable dès 11 convives, une salle réservée accueille jusqu’à 35 personnes debout et 25 assises. Les plats copieux se succèdent pour les amateurs de produits de la mer arrivés le jour-même de la côte atlantique. Vin & Marée propose un bon rapport qualité-prix dans une atmosphère détendue et tranquille.
