Vous souhaitez avant tout que la cuisine et les saveurs soient au rendez-vous le jour de votre mariage pour que les palais de vos invités soient satisfaits ? Sachez qu’avec Bruno Gourdet de CHEF@home ils le seront ! Cet ancien cuisinier reconverti en chef traiteur se fera un plaisir de relever tous vos défis culinaires lors de votre mariage.
Du vendredi au dimanche : une offre restauration de mariage complète
L’aventure de Chef@home, a commencé avec de petits mariages et quand il voit le chemin parcouru, il n’en ai pas mécontent. Cela fait déjà 7 ans qu’il s’est mis à son compte et aujourd’hui, après ses années d’expérience et la création d’un laboratoire, il peut servir jusqu’à 150 personnes lors de vos festivités.
Non content de réaliser votre menu de mariage, il vous propose de faire appel à ses services du vendredi soir au dimanche, avec son foodtruck Le P’ti Camion. Une vraie liberté d’esprit quand on sait que vos invités arriveront surement la veille et que vous ferez peut être durer le plaisir d’être ensemble, avec un brunch le dimanche. Evidemment, il assure votre prestation en tout et pour tout, y compris le cocktail, le dessert et le bar de nuit. Ce qui est très prisé cette année ? Les gros cocktails avec 2 ou 3 animations, une quinzaine de pièces, pas d’entrée, un plat chaud, une pièce-montée de fromages (ou pas) et les desserts sous forme de bar de nuit…
Créativité, gourmandise et authenticité, savoir-faire et goût sont les maitres-mots qui rythment sa cuisine. À l’écoute, il saura vous conseiller au mieux pour que tout l’aspect culinaire de votre mariage laisse un souvenir indélébile à vos invités. N’hésitez pas à lui poser toutes vos questions en matière de quantité par invité, concernant vos envies ou certaines associations de saveurs qui vous tenteraient… Son équipe très dévouée, a toujours l’envie de bien faire et le sourire. Un point non négligeable et rassurant le jour J.
Un traiteur qui relève tous les défis
Pour que CHEF@home accepte sa valeureuse mission, celle d’être le service traiteur de votre Grand Jour, il vous faudra suivre plusieurs étapes : établir un premier contact, une rencontre ou un appel. Puis d’après vos envies, une proposition vous sera envoyée avec un devis et une invitation à une dégustation. Une fois le tout validé, CHEF@home viendra jeter un coup d’oeil à l’espace qui lui sera réservé le jour J puis il assurera avec brio, sa mission. Sachez-le, il a déjà réussi a cuisiner pour 130 personnes de l’agneau avec une cuisson rosé, sans cuisine ni espace traiteur. Une vraie prouesse quand on connait la difficulté pour maitriser une cuisson en pleine forêt, face à deux étangs…
Si vous cherchez un traiteur qui maitrise parfaitement les cuissons, qui est amateur de viande rouge, qui possède un foodtruck et a l’esprit d’un challenger, Bruno vous est tout indiqué.
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