Pour comprendre très vite comment penser un buffet, il suffit d’imaginer ce qui sera à hauteur d’yeux de vos 80, 100 ou 200 invités ?!!! Classiquement, on ne peut voir grand chose sauf quand tous les convives sont à table et que les buffets sont déserts !
Essayons donc de recenser les règles de base pour un beau buffet qui se voit.
♦ Hauteur: ne pas hésiter à mettre un vase sur une hauteur, le tout sur une table !
♦ Lumière : boules lumineuses, lampes, cubes lumineux, etc seront les supports des verrines de votre apéritif et de vos compositions florales.
♦ Couleur: de loin, les couleurs se voient ! Alors fuschia, violet, orange, rouge… sont à mettre à l’honneur sur vos buffets.
♦ Et dernier conseil : misez sur de grosses pièces de décoration. Elles donneront le coté spectaculaire qui rendra votre réception inoubliable.
Auteur invité : Stéphanie Hazan
Décoratrice d’Evènements – unamourdeuxperles.com
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