Cuisine revisitée, mélange des saveurs et séduction visuelle au menu du Goût des Mets

Cuisine revisitée, mélange des saveurs et séduction visuelle au menu du Goût des Mets

À Paris, Le Goût des Mets est un traiteur d'expérience habitué à travailler pour de grandes réceptions. Pour votre mariage, le chef propose une cuisine inventive, alliant le goût à l'esthétique, le traditionnel à la modernité.

Cuisine revisitée, mélange des saveurs et séduction visuelle au menu du Goût des Mets
Photo : Le Goût des Mets
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L’innovation dans la tradition, tel est le créneau gourmand du traiteur que nous vous présentons aujourd’hui. Avec près de 15 ans d’expérience, Le Goût des Mets est un traiteur créatif et un organisateur de réception réputé de la capitale. Au fil des années et des événements créés, il a su développé son propre concept : revisiter la cuisine traditionnelle en combinant les goûts, les textures et les parfums. Spécialiste des grands événements de nos vies, ce traiteur saura faire de votre repas de mariage un moment inoubliable. Entrez dans son univers !

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Photo : Le Goût des Mets

Derrière les fourneaux, Le Goût des Mets concocte une cuisine conviviale, généreuse et de partage. Tous les plats sont élaborés à partir de produits frais et de grande qualité (AOP et AOC) afin de garantir dans vos assiettes les meilleures saveurs. Le traiteur parisien maîtrise aussi bien le salé que le sucré et propose alors un large choix de prestations : petit-déjeuner, brunch, buffet, cocktail, repas assis, et même goûter. Délicatement sucrées, ses gourmandises sont d’une grande légèreté et enivrent les papilles de chacun, à chaque bouchée.

Parmi ses multiples prestations, on retrouve aussi des animations culinaires. Ces ateliers éveillent généralement la curiosité de tous les invités, des petits comme des plus grands. Au moment du cocktail, ou au cours du repas, Le Goût des Mets met à votre disposition des ateliers variés, animés par des professionnels de la cuisine. Fish & chips, ravioles de langoustines et épinards, millefeuilles, tropéziennes; un chef prépare ces mets sous les yeux de vos invités.

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Photo : Le Goût des Mets
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Photo : Le Goût des Mets

Dans une perpétuelle recherche d’innovation et de nouvelles tendances, Le Goût des Mets revisite ses plats avec créativité. Pour le vin d’honneur par exemple, les cuisiniers réalisent des pièces cocktails uniques. Ils transforment des mets traditionnels et emblématiques tels que la bouillabaisse, le risotto, les potages ou  le melon au porto et sa chiffonnade de jambon cru entre autres, en finger food. Et ce format est également valable pour les desserts ! Imaginez donc l’île flottante, le tiramisu ou le cheesecake réinventés sous de nouvelles formes…

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Les plats principaux sont eux aussi élaborés avec inventivité. Le chef cuisine de la fusion food, c’est-à-dire qu’il associe un plat ou savoir-faire traditionnel à plusieurs cultures et techniques étrangères. De l’exotisme occidentalisé. Aussi, de nombreux plats sont réalisés à base de légumes frais comme des fèves, petits pois, légumes oubliés ou patates douces.

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Photo : Le Goût des Mets
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Photo : Sandrine Boyer Engel – Le Goût des Mets

Comme son nom le clame, Le Goût des Mets fait d’abord honneur aux saveurs. Mais pas seulement ! Le traiteur met en valeur les qualités gustatives de ses produits, tout en apportant un soin particulier à leur esthétique. L’envie de déguster passe d’abord par une séduction visuelle : les plats du traiteur régaleront aussi bien les pupilles que les papilles de vos invités.

Vous souhaitez faire appel aux service de ce traiteur pour votre mariage ? Contactez sans attendre Le Goût des Mets pour obtenir un devis personnalisé et gratuit.

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