J'hésitais a laisser un avis mais comme je vois que nous ne sommes pas les seuls à avoir été déçu, alors je confirme le précédent commentaire.

Nous avons réservé le domaine de Roucayrols pour notre mariage accueillant 200 personnes , du vendredi soir au dimanche après midi. La salle n'était disponible le vendredi qu'à partir de 14h, ce qui fait très court pour organiser un week end entier commençant le vendredi même. les chambres était prêtes le vendredi seulement à 22h alors que la soirée commençait à 20h. nous n'avons même pas pu se doucher de la soirée et il faisait 33 degrés l journée. La pelouse n'était pas tondue à notre arrivée, il a fallu attendre que ce soit fait pour installer nos bottes de foin pour la cérémonie laïque, donc nous avons perdu énormément de temps, la vaisselle du précédent mariage était encore sale à notre arrivée, la pelouse n'a finalement été tondue qu'au niveau de la cérémonie laïque ( le reste n'a pas été tondu), la terrasse n'était pas éclairée pour l'apéro on s'est retrouvé dans le noir (il était censé y avoir des guirlandes lumineuses dans les arbres. Et un bel éclairage ... on ne les a jamais vues), pour la musique ils voulaient qu'on ferme la porte de bal ce qui fait que la partie dansante et la partie repas étaient complètement séparés ( ça a cassé l'ambiance).

coupure de courant lors du dîner : réactivité très lente de leur part. 

des choses offertes dans le contrat n'ont finalement pas été respectées (bouquet de la table des mariés à notre charge alors qu'initialement offert,12h d' aide pour l'installation que nous n'avons pas eu ...). Theresa nous a aussi fait payer un barreau de la rampe d'escalier qui s'était cassé alors que je considère ça comme des frais d'entretien de la maison (c'est juste très fragile et vieux et donc c'est à eux, à mon avis, de payer les frais d'usure) et par dessus tout une communication très très difficile : environ 1 mois à 6 semaines d'attente de réponse à un e-mail avec plusieurs appels téléphoniques sans réponse. Et je ne parle pas d'une fois, ça a été comme ça toute l'année précèdent le mariage. 

en bref un domaine magnifique mais un service mauvais. Très peu de professionnalisme et peu de compréhension de leur part envers les mariés. 

Une énorme différence (et déception !) ce qui était prévu et la réalité… Arrivés le vendredi après-midi pour préparer la réception de ce mariage avec 150 invités, les cuisines sont sous-équipées (2 casseroles dans le loft de 10 personnes, pas un couteau de cuisine, ni d'épluche-légumes, ni de presse-agrumes…) Pour l'installation des tables de réception dans l'espace prévu à cet effet, la vaisselle (louée par le domaine) était à relaver, verres sales, toiles d'araignés dans la vaisselle. La salle de bal n'était pas propre et a été nettoyée par nos soins…

D'une manière générale, chambres, salles de bains, etc. la propreté des lieux laisse à désirer…

Et du vendredi jusqu'au lundi où nous sommes partis, l'humeur des hôtes, jusque là charmants, s'est dégradée jusqu'à devenir franchement désagréable : Teresa qui monte comme une furie et s'n prend aux personnes qui répétaient un petit spectacle dans le loft, son mari qui à 1h du matin lors de de la réception prétexte qu'il y a trop de bruit et veut fermer les portes de la salle de bal, le petit déjeuner du dimanche servi d'office dehors (avec un temps un peu frais quand même) et resté sur place jusqu'au lendemain matin… Bref je ne recommanderai à personne de choisir cet endroit pour une fête !

Dommage, le domaine en lui-même est tout à fait charmant, mais visiblement, Teresa et sa famille n'ont aucun plaisir à ce que des fêtes se passent dans ce lieu et en sens de l'accueil plutôt limité !