Edouard Set

Prestataire
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à jour
ZIWA
WINNER'22

Edouard Set

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  • Menu min. 65 €
  • On aime produit frais, produit locaux,
  • Capacité (assis) 0-0
  • Capacité (debout) 0-0

À équidistance de Nantes, La Baule, Rennes et Vannes, le restaurant traiteur d'Hervé Thomazo EdouardSet est le point culminant de vingt années d'aventure culinaire. Passé chez les plus grands, le chef propose une cuisine créative exigeante, centrée sur la durabilité et la traçabilité du produit. De saison, locales, cuisinées dans son laboratoire, les propositions gastronomiques de l'EdouarSet sont savoureuses, esthétiques et saines, que ce soit sur place, à emporter, ou en traiteur. Pour votre mariage, deux options. La privatisation du restaurant pour 60 personnes et une cuisine gastronomique. Ou la solution traiteur haut de gamme sur votre lieu de réception.

En traiteur, l'EdouardSet met un point d'honneur à soigner sa présentation. Verrerie, vaisselle en porcelaine, couverts, décoration florale et nappage sont luxueux. Côté proposition culinaire, les amuse-bouches, cocktails, menus sont un délicat hommage à la mer et à la terre, l'EdouardSet se trouvant aux confluents de ces deux influences puissantes. Inédit et spectaculaire, entre le cocktail et le dîner, vous choisirez un "banc d'accueil". L'effet dragon avec découverte de la cuisine moléculaire, ou la sculpture sur glace, votre histoire racontée par le chef. Pour finir, les desserts du maître pâtissier sont à tomber. Sphères, pièce montée, wedding cakes, sont des créations uniques et sublimement belles et bonnes. 

Questions fréquentes

Quel est le tarif minimum ?
Menu par invité
à partir de
65 €
Quelle est la capacité d'accueil ?
Dîner (assis)
Minimum - Maximum
0-0
Cocktail (debout)
Minimum - Maximum
0-0
Quels atouts souhaitez-vous mettre en avant à propos de votre entreprise ?
produit frais, produit locaux,
Quelles prestations additionnelles proposez-vous ?
Décoration, Location de vaisselle, Location de mobilier, Location de tente de réception, Autres
Quelles prestations additionnelles sont imposées ?
Aucun prestataire n'est imposé
Comment fonctionne le service boisson ?
Certaines boissons incluses dans le menu, Open bar inclus dans le menu
Disposez-vous d'un lieu de réception ?
Oui
Disposez-vous d'un service traiteur ?
Je dispose d'un service traiteur
Quels types de menus spécifiques proposez-vous ?
Végétarien, Allergique
Quel type de service traiteur proposez-vous ?
Oui
La dégustation est-elle incluse dans le prix du menu ?
Repas de test non inclus dans le prix
Que comprend le menu ?
Gâteau
Organisez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Est-il possible de modifier le menu ?
Oui
Est-il possible d'apporter un gâteau de mariage ? Existe-il un supplément ?
Oui, avec supplément
Est-il possible de créer un menu personnalisé ?
Oui
Existe-il une limite horaire à respecter ?
Pas de restriction
Est-il possible d'apporter des boissons ? Existe-il un supplément ?
Oui, sans droit de bouchon
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Gastronomique
Comptez-vous des frais de déplacement ?
Pas de frais
Où vous déplacez-vous ?
France
Budget moyen
Haut de gamme
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Avis sur Edouard Set

4.9
2 avis
2 avis
Professionnalisme
(2)
Qualité/Prix
(2)
A recommander ?
(2)
jbstern
Par Jean Baptiste
5
J'ai utilisé ce service pour mon mariage

Edouard Set avec H. Thomazo et son équipe nous ont accompagné pour notre mariage au Chateau du Pordor.Le cocktail orienté sur la mer était sublime tout comme le repas, tout en finesse. Les timings ont été respectés, et le maître d'hotel attentionné pour que les mariés puissent profiter du coktail. Nos invités ont clairement vanté la qualité,  tant du coktail que des assietes. Nous avons pu choisir nos vins et champagne sans problèmes. A recommander sans hésiter !

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deguillou
Par Delphine
5
J'ai utilisé ce service pour mon mariage

Edouard Set nous a accompagné pour notre mariage du 18 juillet 2020 au Château du Pordor. Nous remercions chaleureusement Hervé Thomazeau et David, ainsi que leur équipe pour leur professionalisme, leur bienveillance. Finesse, raffinement, élégance, sens du service, discrétion, un service parfait. Une équipe souriante, serviable, d'une qualité remarquable. Et dans les assiettes? de l'excellence, de la finesse, tout était absolument parfait, du cocktail à la pièce montée. Tous nos invités étaient conquis ! Mille fois merci pour votre professionnalisme ! 

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Ville: 44460

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