Edouard Set

  • Menu à partir de: 6 490 €
  • Budget: Haut de gamme
  • Site Web

À équidistance de Nantes, La Baule, Rennes et Vannes, le restaurant traiteur d'Hervé Thomazo EdouardSet est le point culminant de vingt années d'aventure culinaire. Passé chez les plus grands, le chef propose une cuisine créative exigeante, centrée sur la durabilité et la traçabilité du produit. De saison, locales, cuisinées dans son laboratoire, les propositions gastronomiques de l'EdouarsSet sont savoureuses, esthétiques et saines, que ce soit sur place, à emporter, ou en traiteur. Pour votre mariage, deux options. La privatisation du restaurant pour 60 personnes et une cuisine gastronomique. Ou la solution traiteur haut de gamme sur votre lieu de réception.

En traiteur, l'EdouardSet met un point d'honneur à soigner sa présentation. Verrerie, vaisselle en porcelaine, couverts, décoration florale et nappage sont luxueux. Côté proposition culinaire, les amuse-bouches, cocktails, menus sont un délicat hommage à la mer et à la terre, l'EdouardSet se trouvant aux confluents de ces deux influences puissantes. Inédit et spectaculaire, entre le cocktail et le dîner, vous choisirez un "banc d'accueil". L'effet dragon avec découverte de la cuisine moléculaire, ou la sculpture sur glace, votre histoire racontée par le chef. Pour finir, les desserts du maître pâtissier sont à tomber. Sphères, pièce montée, wedding cakes, sont des créations uniques et sublimement belles et bonnes. 

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Avis sur Edouard Set

4.8 1 avis
Par Delphine
J'ai utilisé ce service pour mon mariage

Edouard Set nous a accompagné pour notre mariage du 18 juillet 2020 au Château du Pordor. Nous remercions chaleureusement Hervé Thomazeau et David, ainsi que leur équipe pour leur professionalisme, leur bienveillance. Finesse, raffinement, élégance, sens du service, discrétion, un service parfait. Une équipe souriante, serviable, d'une qualité remarquable. Et dans les assiettes? de l'excellence, de la finesse, tout était absolument parfait, du cocktail à la pièce montée. Tous nos invités étaient conquis ! Mille fois merci pour votre professionnalisme ! 

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Questions fréquentes

Quel est le nombre maximum d'invités que vous pouvez accueillir?
500
Quel est le prix minimum du menu par invité (hors location) ?
64,90
Budget moyen
Haut de gamme
Quels menus spéciaux proposez-vous ?
Cuisine végétarienne, Diabétiques, Allergiques
Quels sont les autres services que vous proposez ?
Banquets, Location de vaisselle, Couverts, Location de mobilier, Location de tentes, Décoration, Pièce montée, Autres
En quoi vous différenciez-vous ?
EdouardSet traiteur et restaurant est la proposition haut de gamme d'Hervé Thomazo, chef de renom.

Adresse

Ville: 44460
Tags associés:
  • Traiteurs mariage
  • Cuisine végétarienne
  • Diabétiques
  • Allergiques
  • Haut de gamme
  • Banquets
  • Location de vaisselle
  • Location de mobilier
  • Location de tentes
  • Décoration
  • Pièce montée