L'histoire de Fleurs de Thiem n'est pas banale. Installée au cœur du village de Villeneuve, dans l'Aveyron, la boutique existe depuis 1909! Boulangerie, épicerie, graineterie, Fleurs de Thiem est fleuriste à la même adresse depuis 1965. Maurice et Mado Embialet débutent l'aventure, suivis par leur fils Stéphane, artisan fleuriste "né dans les fleurs". Cet artisan de talent reçoit quotidiennement de merveilleuses fleurs fraîches, dont il peuple son magasin où objets de décoration et épicerie fine côtoient renoncules et plantes en pot. Fleurs de Thiem grandit chaque année autour d'un univers poétique et glamour. Ce qui fascine chez Fleurs de Thiem, c'est la couleur. Stéphane crée des compositions étonnantes. Les rouges, les mauves, les blancs, les verts du plus tendre au plus intense s'entrechoquent en une ambiance énergisante.

Pour les mariages, Stéphane imagine des décors réellement inédits. S'il se plie volontiers aux compositions à dominante blanche, le fleuriste ne résiste pas à l'envie d'associer les plus belles roses à un feuillage vert forêt ou à des lilas mauves. Les bouquets de Fleurs de Thiem frappent par leur intensité. L'intervention du végétal dans votre mariage est une fête, un choc, une émotion forte. Œillets, lilas, eucalyptus, chardons cohabitent en des bouquets sublimes jamais vus.