A mi-chemin entre Amiens et Rouen, à 45 minutes de Dieppe, Neufchâtel-en-Braye est réputée pour son fromage AOP du même nom. Située en Seine-Maritime dans la région Normandie, Neufchâtel-en-Braye est une bourgade de moins de 5000 habitants comme mille autres en France, à un détail près: Les Airelles**. Cette belle adresse en centre-bourg est en effet connue au-delà des portes de la ville. Logis hôtel deux étoiles, l'hôtel-restarant en retrait de la rue déplace les foules pour sa gastronomie de tradition généreuse. Vous y prenez place dans la salle de restaurant rustique cossue et sur la terrasse autour de plats comme, par exemple, la Cassolette de Saint Jacques à la Dieppoise en entrée, le Magret de canard sauce miel et abricot sec en plat, la Verrine Normande et sa gelée de jus de pomme du Pays de Bray en dessert, sans oublier le plateau de fromages qui a trop souvent disparu des auberges de France. Le tout arrosé de petits breuvages locaux, ce menu tradition est une merveille!
Vous êtes repus et Les Airelles** vous accueille heureusement dans l’une de ses quatorze chambres tout confort à prix raisonnable. Deux salles sont à réserver pour un banquet en petit comité. Et autre bonne nouvelle, les chiens sont bienvenus à l’hôtel. Zéro faute pour Les Airelles**!
