Non loin de Marseille, à Châteaurenard, Le Mas de l’Echanson est un merveilleux restaurant de grand qualité. Le cadre bucolique avec cette véranda et ce platane colossal qui accueille les visiteurs est à la fois reposant et charmant. Les tables sont dressées avec de belles nappes, la vaisselle est soignée, le service attentionné et discret. Et la cuisine… exceptionnelle sans être grandiloquente. Tenu par le maître-restaurateur disciple d’Escoffier Stéphanie Roch et son chef de cuisine Even Erwan, le Mas de l’Echanson propose exclusivement des plats faits maison à partir de produits frais. Jusqu’aux petits pains qui sont faits sur place le matin même!
Une belle cave, des plats goûteux et très joliment présentés, des desserts dignes de très grands pâtissiers, vous allez passer un moment très agréable à l’Echanson. Les prix? Très raisonnables, le menu complet étant à 29 euros seulement. Les groupes jusqu’à 70 personnes assises sont bienvenus et le jardin a l’habitude d’organiser grillades et barbecues. Vraiment, le Mas de l’Echanson a tout d’un très grand restaurant tout en restant simple et abordable. De passage dans la région, n’hésitez pas, vous serez comblés!
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Avis sur Mas de l'Echanson 
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