Depuis 1984, Ali Tavassoli régale le 15e arrondissement de Paris d’une gastronomie inhabituelle venue d’Iran. Rapidement connu, le restaurant Mazeh devient le repaire de l’Impératrice d’Iran Farah Diba puis des célébrités de tous horizons. Le succès de Mazeh est le résultat d’un respect de l’authenticité des plats iraniens cuisinés maison à partir des meilleurs produits et épices achetés sur place par ce grand connaisseur. Le Parisien n’est guère habitué à ces parfums d’Orient, qu’il apprend vite à apprécier chez monsieur Ali. Le safran, la grenade, le citron vert, les dattes créent une cuisine rare et puissante.
Egalement traiteur, le Mazeh est privatisable pour un dîner de fête original ou vous livre, sur votre lieu de réception, le meilleur de la Perse éternelle. Les buffets sont somptueux dans des contenants artisanaux traditionnels. Les dîners sont exceptionnels autour des plus généreuses viandes et préparations de légumes parfumés. Fruits et entremets en dessert séduisent petits et grands enthousiasmés par cette découverte!
Jusqu'à ce lundi 1er mai 2023, nous aimions bien dîner chez Mazeh et en étions satisfaits dans l'ensemble..
Hélas, lors de cette dernière visite, désolés, nous avons sincèrement regretté de ne pas être allés ailleurs.
La viande qui nous a été servie semblait réchauffée (kabab bargue) et était dure et desséchée, au point qu'on pouvait penser à un mauvais rosbif mais sûrement pas à de l'agneau tendre et gouteux. Nous avons donc abandonné et nous sommes rabattus sur le riz, délicieux et généreusement servi comme d'habitude.
Nous l'avons bien sûr signalé au personnel de service ce soir-là (ni le patron, ni Rachid n'étaient présents, malheureusement). Nos observations n'ont reçu aucune écoute pour ne pas dire carrément mises en doute. Manque de professionnalisme ?
Certes, cet avis est peut-être un peu sévère mais il réflète le mécontement et la déception de clients connaisseurs et pourtant fidèles.
Espérant mieux une prochaine fois.
Le cuisine est délicieuse et le service traiteur extrêmement performant! Sam, le responsable, est d'un professionnalisme et d'une bienveillance à toute épreuve! Nos invités étaient ravis, autant les connaisseurs que ceux qui découvraient pour la première fois!
Vous pouvez y aller les yeux fermés!