Dîner chez Big Mamma, c'est voyager en Italie le temps d'un repas. Tigrane et Victor sont à l'origine de la success story Big Mamma. Ces dingues de gastronomie italienne de bistrot ont parcouru l'Italie en touristes gourmands, essayant une trattoria ici, une autre-là goûtant la charcuterie sur les marchés, sous les halles dans à peu près tout le pays.
La Squadra Palatino c'est 70 personnes passionnées et on fire pour vous faire passer le meilleur moment de votre journée !
En poussant la porte de Palatino, vous serez transporté en une fraction de seconde dans une authentique osteria romaine où les plafonniers en tissu chiné dansent au milieu de vieilles photographies en noir et blanc, celles de familles italiennes, enfants de chœur et autres artistes des années 50. On est tombé raides dingues de l’immense verrière au fond du resto, lieu de toutes les extravagances, on admire la squadra in cucina dans une immense cuisine ouverte et on se cale confortablement dans des belles banquettes au son des meilleurs hits italiens. À l’étage, passé le bar archi lumineux aux centaines de bouteilles où Alessandro et son équipe manient le shaker rien que pour vous, on continue le voyage vers un autre siècle, une autre storia italiana, celle de Diego Maradona.