Dans les années 90, le couturier japonais Issey Miyake lançait ses collections de vêtements Pleats Please, dans lesquelles il travaillait un tissu fin tout en petits plis (pleats) accordéon. Dans le même esprit, trente ans plus tard et à Angoulême (!), Sarah Bois continue à prendre pour inspiration les origamis japonais pour sa ligne d'accessoires et vêtements faits mains Pleat It. Noeuds papillon, turbans, mais aussi ornements de chaussures, manches de caracos et dos de chemises sont agrémentés de ces petits plis compliqués dont le secret se transmet entre stylistes initiés.
Elégants et ludiques, les accessoires Pleat It sont réalisés de manière artisanale dans l'atelier d'Angoulême et vendus en ligne. Le concept est original et donne lieu à la personnalisation. Pour un événement, parce que vous avez envie d'un Pleat It dans un imprimé particulier, ou d'un modèle un peu fou, Pleat It crée avec vous votre accessoire unique. Enfin, et c'est très nouveau, Pleat It récupère votre chemise déchirée, votre jupe datée, un tissu dépareillé qui traîne au fond de votre armoire et le recycle en Pleat It. Amusant!