Villa Caristo - Exclusive Receptions est une prestigieuse résidence historique du XVIIIe siècle, le seul exemple d'art baroque en Calabre.
C'est un lieu magique et élégant, idéal comme cadre pour des événements uniques de qualité et de prestige, comme votre réception de mariage, dans une atmosphère d'histoire, d'art et de superbe beauté.
Le service de restauration avec cuisine sur place est géré directement par la propriété, qui dispose d'une sélection des meilleurs professionnels du secteur. Les événements sont soignés dans les moindres détails, pour créer une réception de grande classe qui exprime les besoins d'une clientèle raffinée.
La cuisine est volontairement légère et repose sur l'utilisation d'ingrédients de première qualité ainsi que sur des produits délicieusement bio. La symphonie de saveurs élégamment combinées et la réinterprétation d'anciennes recettes méditerranéennes appartenant à l'histoire gastronomique du pays, font participer le palais au même émerveillement qui séduit déjà la vue devant le spectacle unique du domaine.
Nous avons choisi la Villa Caristo pour notre mariage car c'est un lieu vraiment authentique avec un vrai cachet. Les invités n'ont pas eu de mot pour décrire ce lieu : magique, féérique, enchanteur, incroyable, majestueux ...
Le Signore Caristo est encore à la tête de cette magnifique batisse et nous a reçu pour faire la visite des lieux. Pour notre mariage nous ne voulions que des spécialités italiennes et régionales et nous n'avons pas été déçus !! L'apéritif dans les jardins de la villa restera grave dans les mémoires pour sa qualité, sa diversité et son abondance !
Le dîner de mariage a lui aussi été particulièrement fin avec des recettes classiques avec une touche d'originalité : risotto aux agrumes et au speck et bomboniere de poisson ! C'était tout simplement parfait. Le service était aussi parfait, les serveurs étaient prévenants et d'une gentillesse incroyable (serait-ce la différence essentielle avec le service français ?)
Nous avons également organisé un brunch le lendemain dans les jardins de la villa, la qualité de la nourriture était aussi bonne que la veille pour le dîner.
Le seul petit bémol fût la communication avec le Signore Caristo, il était très difficilement joignable et n'a pas pris le temps de répondre à toutes nos questions. Peut-être parce que nous avions prévu de nous marier en octobre et qu'il était très occupé par tous les mariages de l'été...
En dehors de cela, il est absolument parfait et nous vous recommandons vivement de le coucher et de se prêter à un mariage magique et plein de charme.