Entre Dax et Mont-de-Marsan, le paysage vallonné des Landes Chalosse est une terre de traditions. Le village d’Amou, 30 minutes de Dax, une heure de la montagne et de la mer et une heure trente de l'Espagne, est une étape obligée si vous souhaitez mieux connaître ce territoire. Sixième génération de Darracq, les actuels propriétaires du restaurant Chez Darracq, restaurant traditionnel, et de l’Hôtel le Commerce**, vous accueillent très chaleureusement. La magnifique salle de restaurant avec terrasse ne désemplit pas. De nombreux habitués qui viennent de très longue date, se régalent des terrines maison, pigeonneaux farcis, écrevisses de rivière, et autres mets pour lesquels beaucoup font le détour.

La Maison Darracq est le rendez-vous des copains et des gourmets, ce depuis 1850. Une salle est réservée aux banquets, de 10 à 24 personnes. S’y succèdent fiançailles, mariages, baptêmes et anniversaires. A l'étage, treize chambres qui réussissent le tour de force d’être rustiques et contemporaines.Grandes, lumineuses, équipées, elles sont conçues pour une à cinq personnes. Au coin du feu ou en terrasse, Chez Darracq - Hôtel Le Commerce** est votre escapade favorite sur le chemin des vacances.