Hôtel et Spa 5 étoiles, le Hameau Albert 1er de Chamonix est étonnant ensemble de chalets parfaitement intégrés dans le paysage, 21 chambres dans la bâtisse principale, deux suites à la Ferme, créée en 1998, et deux chalets indépendants, Soli et Grépon, piscines, spas constituent un village de conte de fée. La famille Carrier est à l’origine de ce complexe charmant, fondé en 1903, dont elle a toujours conservé la direction.
Le Hameau Albert 1er est un Relais & Châteaux de luxe posé sur un jardin à flanc de montagne. En contrebas, le ruisseau. Juste là, le Mont-Blanc en majesté! En groupe à partir de 11 convives, vous avez la primeur de la table 1 étoile au Michelin du chef Damien Leveau et du chef pâtissier Valentin Garnier. La truite sauvage du lac Léman confite, asperges blanches et raifort; le Lièvre à la Royale, risotto à la truffe d’Alba; le Bar de ligne rôti sont une ode aux produits de cette montagne généreuse. La nuit est douce et silencieuse au Hameau. Que du plaisir, de la bonne chère et du bon air!
