La Colonie est un endroit extraordinaire. Cet incroyable bâtiment de plus de 1000 m2 construit en 1895 sur le plateau de l'Aubrac est unique à plusieurs titres. Sa situation géographique bien sûr, un peu au milieu de nulle part, sur ce plateau volcanique entre l'Aveyron, le Cantal et de la Lozère, est tout à fait inattendue. Le coin est reculé, même si vous croiserez des vaches paissant sur le plateau et visiterez de superbes producteurs locaux. Son aspect extérieur, aussi, certainement un peu austère en pierres de pays. Poussez la porte et c’est à ce moment-là que vous vous féliciterez d’avoir fait la route. Ce loft-galerie d’art-boutique, ferme… est difficile à qualifier même si une chose est certaine : La Colonie est magnifique! Vaste et restauré dans un style industriel chic, cet ancien hôtel devenu colonie de vacances avant d’être transformé en maison d'hôtes est accueillant, chaleureux, étonnant, merveilleux. Les paysages entrent par toutes les fenêtres de cette superbe pièce qui conduit à des chambres cocooning.

Située à 1365 mètres d’altitude, La Colonie a fait le choix d’une atmosphère de montagne. Les boiseries blondes et les poêles dans toutes les pièces donnent une convivialité bienheureuse à l’ensemble. Vous pouvez séjourner en couple, entre amis, en famille et profiter d’une table d’hôtes peu chère et locale. Vous pouvez aussi organiser un sublime dîner intime, jusqu’à 25 personnes, en ces lieux véritablement surprenants. Producteur de Champagne avec la Maison Chauvet depuis 1848, La Colonie vous fait bénéficier de ces petits délices secrets dont vous emporterez un souvenir émerveillé.