Boulanger, pâtissier, traiteur avec deux adresses à Limoges et Panazol, Emmanuel Ferreira dirige avec passion le Caramélia. Longtemps chef pâtissier d'un restaurant gastronomique local, monsieur Ferreira régale ses clients en boutique et sur commande. Saint-honoré pistache praliné, bûches, macarons, opéras, desserts régionaux comme le treipaïs et le burgou, spécialités haut-viennoises à base de châtaignes, de miel et de chocolat que seuls quelques professionnels ont l'autorisation de produire et de commercialiser, tout est fait maison et selon vos envies. Les pièces montées traditionnelles sont un délice et les gâteaux de cérémonie sont aussi bons que savoureux. Misant sur la créativité et des goûts appréciés de tous, n'utilisant que des produits frais de première qualité, le Caramélia est une référence dans la région.

Baptèmes, communions, fiançailles, anniversaires, mariages et réceptions font appel au Caramélia pour l'excellence de ses propositions et la rigueur de ses prestations. Toujours à l'heure, le chef crée sur mesure buffets et cocktails élégants. Quiconque s'arrête dans la boutique repart à coup sûr avec une merveille du Caramélia.