Mina Kouk, c'est avant tout la passion de Mina Rouabah-Roux pour les saveurs de la cuisine méditerranéenne (Provencale, Italienne, Marocaine, libanaise, berbere ...), transmise par sa famille, et ce depuis des générations. C'est après son doctorat en chimie que Mina décide de vivre pour sa passion et mettre son talent à votre service.
Mina Kouk, c'est un savoir-faire unique et un métissage de cuisine méditerranéenne aux accents italiens, provençaux et orientaux, pour des créations gustatives plus savoureuses les unes que les autres.
Pour un jour inoubliable, un traiteur inoubliable : Mina Kouk vous offre un voyage de sens exceptionnel pour votre mariage. Les 10 ans d'expérience de l'équipe de Mina Kouk leur ont permis de développer leur créativité tout en gardant l'authenticité de leur cuisine, pour un résultat absolument délicieux.
Leur objectif ? Vous combler pour votre grand jour, marquer les esprits par leurs talents. N'attendez plus pour contacter Mina Kouk qui saura mêler finesse, audace, rigueur et douceur à votre repas de mariage.
Une très grande déception. Absolument rien à reprocher à la cuisine très savoureuse et qui tient ses promesses. En revanche, un fiasco total au niveau organisation, rigueur et professionnalisme. Omissions, retard, augmentation des tarifs soudaine quelques jours avant la prestation, manque de clarté sur les conditions, quantités insuffisantes, menus amputés d'une boisson par-ci, d'un mets par là pour gagner quelques euros de plus sur la prestation. On ne peut pas dire que nous n'avions pas été prévenus: "j'aurais du annuler votre mariage, je ne vais rien gagner du tout". Désolés, si une prestation à 10.000 euros ne mérite même pas que vous ne vous présentiez pas le jour J... Nous avons du rattraper tous les faux pas le soir du mariage, cela nous a gâché la soirée que nous attendions depuis 2 ans alors que nous avions toute confiance au départ. Dommage que la crise sanitaire ai rendus certains restaurateurs aigris et escrocs.
Nous avons adoré la cuisine méditerranéenne préparée par les équipes de Mina Kouk à notre mariage. Nous avons apprécié pouvoir travailler avec une entreprise alignée avec nos valeurs, dans un soucis d'inclusion et de durabilité.