Evidence Réception Traiteur, situé dans le Rhône, organise la réception de votre mariage et vous propose ses services pour régaler vos familles et amis à l’occasion du plus beau jour de votre vie. Vous pourrez choisir la prestation qui vous convient le mieux, d’un accompagnement complet à partiel en passant par le service sur votre lieu de réception ou la livraison directe.
Gustativement et esthéthiquement, les mets réalisés par les chefs de chez Evidence Réception Traiteur se conjugueront au plus-que-parfait grâce à leur savoir-faire et à leur expérience de plusieurs années. Ils proposent un service irréprochable qui saura traduire vos envies alliant le plaisir de l'oeil et du palais. Leurs animations seront très appréciées de vos convives et confèreront une touche d'originalité à votre réception.
Evidence Réception Traiteur tient à ce que votre jour J soit parfait dans les moindres détails, c'est pourquoi ils vous proposent une prestation complète avec des partenaires de confiance. Ils vous aident dans la recherche de prestataires tels que les salles, la décoration, la location de décoration, le photographe, le DJ, les animations et bien d'autres.
N’hésitez pas à les contacter afin de pouvoir discuter ensemble de votre mariage et de vos attentes.
Evidence Réception Traiteur ne s'arrête pas seulement aux mariages. Son équipe organise également vos autres événements familiaux et professionnels, tels que :
- baptême, communion, anniversaire
- cocktail
- repas d'entreprise
- inauguration
- plateaux repas
- ...
Au top ! Les serveurs-es très aimables et professionnels. Prestation de qualité du début du service, jusqu'à la fin. Nos échanges avec Mr Lescuyer, satisfaisants et à l' écoute de nos demandes. En un mot. . . Excellent Vraiment je recommande.
Très mauvaise surprise le jour de notre mariage… Toute la préparation laissait penser que tout se passerait bien le jour J mais au final ils n’ont pas assuré du tout car ils n’ont pas pris note de nos demandes et ont voulu faire à leur sauce. Le jour J, premier appel et premier agacement de la chef lorsqu’ils sont arrivés sur le lieux : ils étaient perdus, ne sachant pas comment organiser le cocktail et les cuisines. Puis les appels se sont enchainés. Après la cérémonie nous sommes arrivés avec nos invités sur place et à notre grande surprise rien n’était installé. Qu’ont-ils fait pendant plus de 3 heures sur place ? J’ai retrouvé toute l’équipe des serveurs confortablement installée sur les tables de la cuisine sur leurs téléphones. Soit disant une mauvaise communication entre l’équipe des serveurs et M : Lescuyer le chef de Projet qui n’a pas donné les informations que nous lui avons fournis a savoir les plats végétariens n’ont pas été servi, ils se sont autorisé sans même nous demander de servir des modestes pates froides réservées pour le brunch du lendemain (à la place du magret de canard, comprenez mon mécontentement et tout ça en douce sans même me le dire après coup) Apres avoir demandé des explications j’ai demandé une première fois de bien vouloir se dépêcher de tout installer et de rattraper leur retard. 10 minutes plus tard, toujours rien je décide de retourner en cuisine afin de voir ce qu’il se passe et toujours rien, aucune réaction, la chef d’équipe était trop occupée à chercher dans ses emails une preuve de ce qu’il avait été convenu. J’ai donc dû lui fournir la preuve écrite avant qu’elle décide à bouger ses équipes.
Alors on pourrait penser que tous les incidents étaient clos pour cette soirée mais non, 4 cartons de bouteilles de vin bouchonnés : pas de chance pour nous… Mais là, la chose la plus incompréhensible s’est passée, sans me consulter ou m’informer, ils ont pris la décision de jeter toutes les bouteilles dans les éviers. Aucune preuves aucune photo : RIEN.
Je passerai le service à table très désagréable pendant toute la durée du mariage, un départ sans même me prévenir et en débarrassant le strict minimum des tables, on en arrive donc au bilan avec le traiteur les semaines qui ont suivi, en rejetant la faute sur moi et niant que les erreurs venaient d’eux… Aucun remboursement pour le vin possible, aucun message d’excuse sur le fait que les plats végétarien ont été remplacé par le brunch du lendemain (je l’ai appris via mes invités 1 mois après le mariage)
En bref, un service catastrophique de la part d’évidence réception et un chef de projet qui débute dans le métier certes mais qui a du mal à accepter ses erreurs.
Un grand merci et un grand bravo pour la qualité, le professionalisme d'EVIDENCE. Depuis la dégustation qui a eu lieu un an avant le mariage, jusqu'au jour du mariage le 21 juillet 2018, nous avons été TRÈS satisfaits. EVIDENCE a proposé un choix de mets délicieux et variés, le service a été impeccable,effectué par un personnel enthousiaste et attentioné. Nous recommandons vivement EVIDENCE !