Traiteurs pour mariage - Bordeaux

Découvrez des professionnels du goût qui vous proposeront des spécialités gastronomiques aussi bien que des mets traditionnels réinterprétés ou encore de “la junk food” version food-truck et de délicieux brunchs que vous savourerez le lendemain de vos festivités. En avant, suivez-nous dans cette aventure culinaire et lisez notre FAQ qui répondra à toutes vos questions ! 

Il y a plusieurs points à prendre en compte avant de commencer vos recherches de prestataires. Il est important les débuter en ayant une idée des différents critères qui pourront impacter votre choix final, à savoir : 

• Le nombre d’invités
• Le thème ou style de mariage souhaité
• Le repas : traditionnel (assis), buffet ou cocktail
• L’expérience des différents professionnels (vérifiez leurs avis sur l’annuaire Zankyou, ainsi que leurs site-web et réseaux sociaux pour avoir une idée “en image”)
• Les services supplémentaires qui vous seront proposés
• La dégustation des menus

Chacun de ses critères ne sont pas de simples détails, et vous aideront à savoir lequel des traiteurs de mariage offrira la prestation la plus adaptée à vos besoins, et ainsi, réussir votre repas de mariage, qui est un moment très attendu par les invités. 

Une ville et une région connue pour son vin et sa gastronomie 

Qui dit mariage Bordeaux, dit forcément vin ! Le vignoble bordelais, l’un des plus réputés au monde, recèle des grands crus d’exception tels que les Côtes de Bordeaux, les Médoc, les Bordeaux, les Saint-Emilion ou encore les Pomerol, Saint-Julien et Pauillac. A consommer avec modération !

En provenance directe du bassin d’Arcachon, les huîtres à Bordeaux méritent d’être à dégustées, bien fraîches sur leur lit de glace pilée avec un petit vin blanc. Accompagnez vos huitres de crépinettes, des sortes de saucisses plates de viande de porc hachée parfumée au vin blanc.

La lamproie à la Bordelaise, dépourvu d’arêtes et à la chair bien plus fine que l’anguille, est un poisson atypique mijoté avec des poireaux dans une sauce onctueuse réalisée à partir de son sang et de vin rouge de caractère. La lamproie à la Bordelaise est généralement servie accompagnée de croutons aillés et du vin rouge. C’est un plat assez puissant en bouche ! 

Pour ceux qui préfèrent la viande, la spécialité bordelaise de l’entrecôte au bœuf de Bazas avec sa sauce Bordelaise au vin rouge et à l’échalote sera parfaite accompagnée de pommes de terre d’Eysines.

En dessert, dégustez des fameux cannelés aromatisés à la vanille et au rhum ; des macarons de Saint-Emilion, un petit gâteau rond aux amandes ; des merveilles, de délicieux beignets semblables aux bugnes ou aux oreillettes servi avec du miel ou du sucre ; ou bien des Guinettes bordelaises, des cerises griottes au kirch ou à l’armagnac enrobées de chocolat noir.

N’hésitez pas à jeter un coup d’œil à notre FAQ pour avoir une idée plus claire de ce qui vous attend.  

Les meilleurs traiteurs de mariage de Bordeaux

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