Menus de printemps : les bonnes idées à se mettre sous la dent

Le printemps est là même s’il peine à s’imposer dans le paysage. Si vous vous mariez bientôt on vous glisse quelques suggestions culinaires adaptées à la saisonnalité.

Privilégiez les produits de saison

Même si vous n’êtes pas dans une démarche éco-responsable, utiliser des produits de saison permet de réduire vos coûts concernant le budget traiteur. Aussi, les producteurs qui respectent la saisonnalité vous garantissent des récoltes de bonne qualité. Les Petits Cuistots s’attèlent à proposer une cuisine fraîche et variée en accord avec les inspirations du moment. L’occasion de saisir tout ce que la terre fait de mieux et d’imaginer votre menu librement. Pour Guillaume Mundt, traiteur sur Paris travailler avec des produits bruts, frais de saison sont des conditions sinéquanone pour élaborer une cuisine moderne et de qualité.

Demandez un devis
Crédits : Guillaume Mundt
Demandez un devis
Crédits : Les Petits Cuistots

Magnifiez le végétal

Le végétalisme et le végétarisme sont de plus en plus présents dans les habitudes de consommation. Que vous soyez curieux ou déjà adeptes, les traiteurs font preuve de modernité et de flexibilité pour s’accorder avec vos goûts. Les Gourmettes traiteur officiant dans les Alpes Maritimes, relève tous les challenges même les plus fous pour créer des plats toujours plus savoureux. En quête constante de satisfaction et d’innovation, l’équipe de Traiteur Evènements Réceptions met tout son savoir-faire pour faire de votre réception, un moment unique. Alors n’ayez crainte quant à vos exigences alimentaires, la flexibilité c’est leur métier !

Demandez un devis
Crédits : Les Gourmettes
Demandez un devis
Crédits : Traiteur Evènements Réceptions

Proposez de nouvelles alternatives

De plus en plus souvent, les festivités se prolongent sur un week-end ou plusieurs jours. Si vous souhaitez surprendre vos invités, réinventez les codes et proposez de nouvelles formules ! Le brunch reste un grand classique  pour le repas dominical cependant, si le temps le permet organisez un pique-nique champêtre ou un buffet en extérieur.

Les animations sont populaires car elles jouent la carte de la diversité et plaisent à tous les convives. L. Bayard Traiteur en a fait un atout grâce à ces différentes variantes chaudes et froides : brochette de Saint Jaques, terrine de foie gras maison, poêlée de mini boudin… Un régal pour les pupilles et les papilles !

Demandez un devis
Crédits : L. Bayard Traiteur

Traiteur PO’ ne manque pas d’inventivité pour surprendre votre palais. Une pléthore d’animations tels que l’atelier Wok entre terre et mer pour partir à la découverte de l’Asie ou le bar à smoothies pour s’offrir un petit rafraîchissement healthy.

Demandez un devis
Crédits : Traiteur PO’

Pour celles et ceux qui ont des règles alimentaires spécifiques en raison de leurs religions, vous trouverez une oreille attentive auprès des Jardins du Délice, une référence dans la cuisine haut de gamme Halal.

Demandez un devis
Crédits : Les Jardins du Délice

Quelques idées gourmandes

Histoire de vous mettre l’eau à la bouche, voici des suggestions culinaires en accord avec l’arrivée des beaux jours. Cap sur les amuses-bouches ! Spécialiste des cocktails apéritifs et déjeunatoires, savourez les créations du traiteur Savoir Cuire Un Oeuf. A l’image de leur nom original et décalé, goûtez leurs quichettes aux légumes de saison, les blinis fromage, miel et pétoncle ou les gaufres chorizo, tomate, fromage frais et tapenade… Un déluge de saveurs qui ne vous laissera pas indifférent ! Dans l’assiette, misez sur les légumes de saison comme une crème d’asperge, un gaspacho d’avocat et pamplemousse rose ou des artichauts farcis.

Demandez un devis
Crédits : Savoir Cuire Un Oeuf

Les fruits pour votre wedding cake sont les bienvenus : fraises, bananes, kiwis, fruit de la passion jouez sur les couleurs et les saveurs ! Ajoutez quelques fleurs pour la décoration printanière et le tour est joué !

Retrouvez la liste de traiteurs près de vous, juste ici !

Contactez les entreprises mentionnées dans cet article

Plus d'information à propos de

Donnez votre avis !

Délices Éphémères : des menus sur-mesure pour toutes les envies !
Délices Éphémères : des menus sur-mesure pour toutes les envies !
Délices Éphémères vous organise des menus 100% sur mesure, afin de répondre à toutes vos envies ! Tous les plats sont faits maison à partir de produits frais de saison ! Un prestataire idéal pour tout ceux qui font face à des goûts différents, des régimes spécifiques et des allergies multiples !
Photo : Les Faire-part de Laurence
Les 10 idées les plus créatives pour des menus de mariage sensationnels en 2017
Comment jouer la carte de l'originalité et éviter les éternels livrets posés sur les tables ? Voici des idées pour rendre l'assiette de vos invités vraiment attractive !
Photo : Traiteur Grand
Traiteur Grand : 3 idées de menus gourmands pour votre mariage !
Sortez les assiettes et aiguisez les papilles : Traiteur Grand arrive !

Créez gratuitement et facilement un site super chic pour votre mariage !

100% personnalisable, faites votre choix parmi des centaines de designs Voir plus de designs >

Votre entreprise peut aussi faire partie de Zankyou !
Si vous êtes un professionnel du mariage, Zankyou vous offre l'opportunité de faire connaître vos services à des milliers de futurs mariés qui utilisent nos services pour organiser leur mariage dans 23 pays. En savoir plus